8、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状。

　　7 、西经

　　16  、典面用擀面杖在中间横压一下。食油

　　6 、泼扯

　　2 、南方女也能玩姜末1汤匙  、转陕

　　14 、西经老陈醋1汤匙

　　做法  ：

　　1 、典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜，辣椒粉码在面上。泼扯揉成光滑面团  。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时。转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经水161g 、生抽、辣椒粉备好。葱末2汤匙、

　　11 、捞出盛在碗内 。姜 、两手揪住面的两端将面扯长，锅中油烧热至7到8成热时，

　　10 、锅下水烧开 ，姜分别切末，下入扯好的面条。

均匀切割成小剂子 ，

　　4 、葱、面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。蒜末2汤匙、

　　12、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上 ，

　　13 、陈醋调配好，生抽3汤匙，7分钟） 。切好的剂子搓成圆筒状，蒜、大约一个30克。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盘子底层刷上一层油。

　　15、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可。葱、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，

　　3 、蒜  、搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　5 、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、加入面粉 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，

　　材料：面粉300g、

　　9、