9 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭用白醋 ，秘制
卤排原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制肉切细丁。卤排大约一分钟 。骨饭半汤匙番茄酱，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，黄瓜，骨饭
2 ，胡萝卜切丝 ，葱 ，半汤匙料酒 ，
7，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。小火烧40分钟 。白菜帮，倒入排骨，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。白煮蛋一起大火煮开，八角 ，调入盐 ，肉骨分开 ，
3 ，放入姜 ，姜切片 ，洋葱切丝。
5 ，排骨焯水后 ，锅里放油 ，中火煸炒 ，焯水 。白糖，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。
10 ，
4 ，姜片煮成汤备用 。
6 ，
8，