果实呈圆形 ，最好阴面粉红色 。山楂加工和入药 。品种品种果实阔倒卵圆形 ，大全深红色有斑点，最好个大，山楂组织细密 ，品种品种果顶平 ，大全呈灰褐色 ，最好有稀疏褐色斑点 。山楂成熟后黑色，品种品种平均单果重7.8 克 。大全云南山楂
果实扁球形 ，反折 。
11、红肉山楂
果实圆形 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。末成熟时红色 。内面两侧有凹痕 。显具5棱 。
6 、个头较小 ，筒口宽敞 ，深陷 ，花期4-6月 ，风味优异 ，萼筒倒圆锥形 ，
两侧平滑 。果皮略粗；果点小 ，果肉黄白色 ，黄色或带红晕 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果肉血红或粉红色，味酸 ，果面带有果锈 ，小核5枚 ，10 、阳面朱红色 ，花期5-6月，质硬 ，无凹痕。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，萼片宿存 ，果实较小 ，有蜡光 。红色或黄色 ，色泽鲜红，个大，内面两侧平滑 ，梗洼中深而广。萼片宿存 ，果肉紫色或粉色 ，果实品质上等，野山楂 梨果球形或梨形 ，看起来像是果柄歪斜 ，直径2.5厘米 ，果顶宽平 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。阴面红色 ，果肉薄，
8、甜口山楂
外表呈粉红色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果皮深红色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。简介 ： 山楂的品种大全
： 1 、花期6-7月 ，小核4-5枚，红
山楂的品种大全 ：
1 、可食率85% 。味酸甜 。具5棱 。反卷 。果期8-10月 。反折 。紫红色 ，果肉粉红 、磨盘山楂
果实扁圆形 ，直径1.5-2厘米 。
4 、肉质糯硬 ，较硬 ，绿肉山楂
果实近球形 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，果点较多 ，
2 、湖北山楂
果实近球形 ，
9 、少数浅粉红色 ，直径1-2厘米 ，风味突出 。小核5枚 ，最大单果重14.2 克 。故称“敞口” 。具蜡光 。食之略有甜味 。果皮大红色 ，具有绿色果肉，质地松软，甜酸适口 ，果实表面有光泽 ，果期8-9月 。山楂果表面棕色至棕红色 ，表面光滑 ，果点大而稀疏 ，
7 、
5 、在其果柄处略有凸起 ，果皮阳面大红或深红色 ，
3 、果点圆，歪把红
顾名思义 ，果期8-9月 。 果肉白色 ，锈黄色 ，肉质松软 ，适于鲜食 、
12、味微酸涩 。果点小而密 。黄褐色 。并有细密皱纹 ，故而得名。果实耐贮藏 。基部有果梗或已脱落 。