11、辣解倒入少量食用油，美味墨鱼花椒 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼姜 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼放入切好的青笋片 ，
2 、放入黄酒 、
10 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
3 、
12 、
5、炒出香味。
6 、盐 、
4 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。葱 、准备好各种配料。青笋
配料：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材 ：墨鱼仔、
7 、川味辣椒酱
做法：
1 、
9 、盐调匀腌制15分钟左右。姜 、小火翻炒泡椒 、加热后放入葱花、蒜末 、蒜、然后放入三种酱料 。胡椒粉 、蒜 。
8 、