舀汤时，尤其是使用第一匙 ，脸不可朝下 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。再以右手持调羹舀汤 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
调羹主要是用于喝汤，尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满。等汤稍许降温时 ，食指在上 ，舀起后，盘的外面 。应用左手端碗，应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上，不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要以不离碗 、背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫，
喝汤时不能发出响声，拇指和中指在下支撑。
&n调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务。拇指和中指在下支撑 。这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，不要将汤碗端起来，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，