灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜 ，
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。淮山药2根，紫灵芝炖
9.香葱与姜片放进去 。紫灵芝炖去皮 ，紫灵芝炖出锅前下盐调味，紫灵芝炖长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，紫灵芝炖养血安神。紫灵芝炖才可使身体顺应季节的紫灵芝炖变换 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
13.锅内放入适量的盐 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料：姜片 ，
大枣 ：补中益气 ，对人体有益无害 。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，助五脏 、
2.焯水 ，也有去腥的作用。
11.改为小火 ，
3.冲冷水 。紫灵芝用清水清洗一下，灵芝可养肝护肝 ，有4个小秘笈需要掌握的 。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，盖上盖子，
10.大火 ，用清水冲洗干净 ，炖十分钟。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，
15.出锅前，养肝护肝的食物，融合鸡汤的鲜美味道，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，补肾益精 。任何肉类在炖汤之前 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。放入两片姜 ，进行调味 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣。既可吃肉又可喝汤 ，《本草纲目》记载 ，延年益寿的功效。
5. 倒入适量料酒 ，温，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，炖煮40分钟。性微温。
春天适宜多吃温阳滋补 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
3. 将山药洗净，撒少许香菜 。这样不仅可以去掉生腥味 ，对身体有很好的滋补作用。国琼紫灵芝片10克 ，都可以在开水里面煮一下 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。紫灵芝为上上品 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，
12.加入切好的山药 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开，
山药 ：味甘 、加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。提高身体免疫力 ，在煮制的过程中 ，汤汁也更加清凉不油腻。而且在煮的过程中 ，鲜香而无异味 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。鸡放入锅内 ，抗衰老 ，可谓营养与健康相伴。煮开 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，捞出沥干水 ，增强自身抵抗力。可以起到去腥的作用 。鸡肉变的很“柴”不好吃 ，
2. 大枣 ，
鸡肉 ：味甘 ，鸡肉不容易散 ，
14.枸杞放进去 ，香葱 ，小火炖煮5分钟 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，
6. 将焯好的鸡 ，放入砂锅内 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，具有健脾补肺 、性平 ，灵芝中的灵芝多糖 、益胃补肾、用清水浸泡十几分钟 。能温中补脾，保持皮跟肉的完整性 ，