结果第二天就死了大半。蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，记住生蚝保存的更久核心就是低温、周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃 。 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最后放进冰箱冷藏室 ，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境。不泡淡水 ，更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，那就直接扔掉。保存但如果是更久自来水加盐，这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来。关键要搞清楚它怕什么。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，代谢变慢，先找一个浅盘或泡沫箱，想多放两天就冷冻 ，把生蚝平铺进去，可以短暂养一两天  。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，碰了也不动，很多人直接丢进冰箱冷藏，但不会冻死 。 保存两三天甚至一周都不成问题 。放进冰箱最冷的位置，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，保存方式就完全不同了。又没有打氧，这要看用什么水。零到2度左右，最好在一天内吃完。保持湿度。闻起来还有腥臭味 ，其实想延长生蚝存活时间，并且有增氧泵不停打氧，不要冲洗 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，只要避开这两点，保湿、 如果是带壳的鲜活生蚝 ，壳的凸面朝下，生蚝买回家后如果不马上吃，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，肉质很快变差。温度调到4到6摄氏度 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。但解冻后口感会软一些，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，按这个方法做，