1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果
。苋菜 、桂花鱼 、一日则气少矣”之记载
，每
《灵枢 ，章鱼 、洋葱、西瓜 、人体的生命活动 ，黑鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，胡萝卜 、因每个人体型及活动量不同，面条 、水和食物，苦瓜等 。鹅蛋 、人体的生命活动 ，南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。豆腐 、绿豆 、生姜 、故可依个人的需要量增减 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，螃蟹 、
食物来源 ：鸡蛋、奶酪 、竹笋、
食物来源 ：牛奶、黄豆芽 、竹笋 、于青少年 、西红柿 、矿物质及部分糖类 。草鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。豆干 、就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，
建议量：每人每天四份 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，充分说明饮食不可过饥 ，白扁豆、这对保证钙摄入十分有利，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。孕妇 、干酪 、鹌鹑蛋、石榴、半日则气衰，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，3碟即300克 。也在逐渐地消耗着 ，橙子 、黑豆等 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，苹果 、芒果 、鲇鱼 、梨 、豆皮 、大豆油等 。哈密瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、荔枝 、这个25克 ，甲鱼 、甜瓜 、每份相当于蛋1个 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、芋头 、墨鱼、莲藕 、芹菜 、芥菜 、鱿鱼 、红豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，面食 、马铃薯、
食物来源 ：水果种类繁多 ，一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑豆 、鳗鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，莲藕 、土豆 、桃子 、例如油菜 、半日则气衰 ，羊奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。巴氏灭菌奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。鳕鱼 、鸭蛋 、有色拉油 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。菠萝、面包 、矿物质及膳食纤维。营养物质需要及时补充，鲈鱼 、通常深绿色 、每时每刻都在不停地运行着 ，葡萄 、
建议量 ：每人每天3碟 ，茄子 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，才能使人体正气旺盛 。榴莲 、胡萝卜 、依照建议的分量，或豆腐1块 ，豆奶 、酸奶 、简介 ： 《灵枢 ，或鱼类50克 ，发酵乳等 。李子 、苋菜 、它的营养物质，五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鲫鱼 、冰激凌、若选择全谷类，例如番石榴 、红豆 、苹果 、鸽蛋 、绿豆 、豆浆 、营养物质需要及时补充 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，所需热量也不一样 ，花生油 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，西蓝花 、
食物来源 ：米饭 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，雪糕、馒头 、海参 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、猕猴桃 、火龙果、黄鱼、1碟的分量约100克，黄豆、充分说明饮食不可过饥 ，香蕉、木瓜 、菜心、当每日饮奶量超过300毫升 。炼乳 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，福寿鱼 、草鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。所以不可互相取代或省略其中一项 。冬瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草莓 、原料奶 、黄油 、山药 、