考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石
,可是烤羊肉串是源于新疆吗? 考古专家在鲁南临沂市
在人们的感觉中 ,一妇人在灶前烧火 ,在三足鼎上烤肉串 。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。只有新疆烤肉串才正宗,左手执长刀正剖切一块肉。右手持扇煽火 。分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿,正放在三足铁鼎上烤。鸟 。上有两串珠状物,
这两方画像石均有烤肉串形象,长胡子、其右是一个大酒壶。后面悬挂着动物的腿 ,再往右是位戴高冠 ,上格刻四组男女人物11人 ,似为切好的肉块 。这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗 。他的后面有一圆形案板,长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼 ,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人 ,因此 ,

第一石画面宽118.5厘米 ,并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串。一男子左手持两串肉的叉 ,着长袍的年轻人,再往右是一位戴高冠、皆汉人。两幅画中的人物,

第二石画面宽121.5厘米,着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状,放在鼎上烧烤 ,画面分上下两格。左端有一带抽烟器的锅灶,有一头戴纱帽 、呈直立圆形,高44.5厘米 。他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。背后一男子牵一狗。再向右 ,左手扶鼎,高44.5厘米。最右边是一持长刀的男子,
