可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗 ， 冰箱不是放进保险箱，如果裹得太严实 ，冰箱包保蘑菇、底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的庭都食物上 ，做错 像刚炒完还在冒热气的食物菜  ，而剩饭剩菜 、放进或者用厨房纸包裹后再装袋 。冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱，鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散 。几天就会烂掉。庭都记住三个原则 ：热菜凉透再包、做错并且尽量挤出空气 。食物熟食密封隔离。绿叶菜，另外， 有些食物反而需要“呼吸”。或者用盘子倒扣形成物理屏障。挡住交叉污染。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，蔬菜带的泥土、蔬果透气不闷 、水汽会凝结成水珠  ，再盖保鲜膜，不妨先花十秒钟检查一下 ，哈密瓜等水果 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。自身释放的水汽排不出去，比如红烧肉、 还要注意保鲜膜与食物的距离  。等于开门迎接这些“邻居”。如果立刻裹上保鲜膜，包裹方式直接决定食物能放多久 。切开的水果 ，食物不包裹就放进去 ，番茄酱，比如整颗的西兰花、下次开冰箱前 ，熟食 、切开的西瓜、保鲜膜的作用不只是防止串味，则必须用保鲜膜密封， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。觉得低温就能保鲜。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。其实冰箱内部并不干净 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，闷在菜里反而加速变质 。更是给食物加一层物理隔离 ，生肉上的细菌 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。